当前位置: 中医文化 > 民谣·诗词·故事

  菊花是花中四君子(梅、兰、竹、菊)之一。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐代诗人孟浩然《过故人庄》言:“待到重阳日,还来就菊花。”

  菊花兼具观赏性与实用价值。菊花能入药治病,也是一种药食同源植物,是河南四大怀药(地黄、牛膝、山药、菊花)之一,《神农本草经》载其“久服轻身延年”。常见的菊花品种包括杭菊、贡菊、亳菊、怀菊、滁菊、雪菊、野菊花。

  杭菊沾染了苏杭美人的含蓄娇美,花开叶茂,回味甘美,清热利咽效果强,咽喉肿痛时最宜饮杭菊。黄山贡菊花白蒂绿,寒性缓和,清肝明目、养肝养眼。贡菊泡茶再加一些枸杞,是护眼良方。亳菊色白花散,以疏风散热、解暑明目见长,风热感冒者不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季将亳菊与大米一起煮粥,可预防中暑。滁菊产于安徽滁州,是众多种类菊花之中花瓣最为紧密的一种。滁菊能增强人体免疫功能,对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。怀菊因产于河南怀庆而得名,其功效同滁菊相似,也擅长平肝明目。眼睛疲劳时可取怀菊与决明子同泡饮用,使眼睛得到舒缓。昆仑雪菊盛产于我国新疆高海拔寒冷地区,含有多种生物活性物质,具有降血糖、血脂、抗氧化等作用,不仅可作为花茶饮,还被用作治疗高血压、高脂血症等。野菊生长于山坡草地、灌丛河边、海滨盐渍,花朵较小,颜色更黄,解毒、清热、消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、咽喉肿痛、风疹等有一定功效。

  菊花可制成菊花枕,对那些常有头晕、头疼、耳鸣困扰的人大有益处。菊花还可用来酿制菊花酒,味道甘甜爽口,具有滋补气血、美容养颜、明目养肝、延缓衰老等功效,可谓保健佳品。以菊花为食材制作的糕点也是花样翻新,当代菊花药膳更是类型多样。(荣卓 河南省郑州外国语新枫杨中学)

(D)

凡注明 “中国中医药报、中国中医药网” 字样的视频、图片或文字内容均属于本网站专稿,如需转载图片请保留 “中国中医药网” 水印,转载文字内容请注明来源中国中医药网,否则本网站将依据《信息网络传播权保护条例》维护网络知识产权。