当前位置: 中医文化 > 民谣·诗词·故事

  沈括(1031—1095),号梦溪丈人,北宋科学家、政治家,著有《梦溪笔谈》一书。笔者偶阅该书,见内有记述古人采药不适时的记载,又循循善诱教给人如何适时采药的道理,可谓一篇难得的中药采集科普佳作。

  书中认为,旧法采草药多在二月和八月,这非常不适当。只不过由于二月草木发芽,八月苗还没有枯死,采药的人容易辨认罢了,但对药材来说并不是采集的最好时候。大体来说,用根的药物,如果有老根,必须在它没有长茎叶的时候采摘,因为这时有效成分都集中在根部。如要验证这一点,就拿萝卜、地黄来看:未出苗时采,它的根就饱满而沉重;有苗时采,它的根就空虚而分量轻。那些没有老根的,就要等到苗长成而未开花时采,这时根已长足而又未衰老。就如现在的紫草,没有开花时采摘,根的颜色就鲜艳而有光泽;花谢后再采,根的颜色就呈灰暗色。这就是采药时季节不同造成的差异。如果用叶的草药,则在叶刚长足时采摘;用芽的,自然也要遵循在芽刚长足时采摘的道理;用花的,要在花初采摘;用果实的,要在果实盛熟时采摘。由此可见,采草药不可以统一限制固定的月份。由于地温早晚不同,天气也变化无常。例如,平地三月开花的,在深山中就要到四月才开花。同一块田地里都种的是植物,成熟期也有早晚,这是植物性能不同所引起的差异。山西太原和临汾一带的乔木,临近秋天就先落叶子了;两广等南方各地的桃李,在冬天也会结果实,北方的桃、李到夏天才开花。这是因为各地气候不同的缘故。同一亩地里的庄稼,如经常施肥和浇水的就先发芽;同一块地里的谷物,后种的就晚结果实。这是因为人工因素不同,因此采药时间要根据药材种类而定,不能限制在固定时月。(田家声 中国农工民主党陕西省商洛市委员会)

(Y)

凡注明 “中国中医药报、中国中医药网” 字样的视频、图片或文字内容均属于本网站专稿,如需转载图片请保留 “中国中医药网” 水印,转载文字内容请注明来源中国中医药网,否则本网站将依据《信息网络传播权保护条例》维护网络知识产权。